萩青年の家 クッキング！ジューＣ 夏みかん
今日は、萩青年の家でクッキング！ジューC夏みかんというイベントがありました。このイベントは、萩の特産物「夏みかん」を活用して、親子でジュースやゼリー、マーマレードなどを作って食べて楽しもう！というイベントです。
こういう特産物を活用して、今後、事業化が図れないか、検討しています。萩の夏みかんは特産物として有名ですが、過疎化・高齢化でもぎ手がおらず、落ちて腐る夏みかんが増えています。そんな地域の「財」を活用し、商品開発をして雇用を創出し、地域に活力を生み出していきたい。
夏みかんは、オレンジピール状にしたものをおいしいチョコでコーティングしてみたり・・・。ああ、おいしそう！新しい萩のお土産として並ぶ日も遠くないかもしれませんね。
地域維新グループ代表。
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