7/27 おると×ヨックル 菜園料理とワールド・カフェ
みんなで身近な旬を味わう共食の場
みんながリラックスして楽しめる対話の場
そんな場を合わせて設けることによって
相乗効果で何か予期せぬことが起きるんじゃないか
そんな期待を持って
菜園料理とワールド・カフェ
毎月やることにしました。
食事は食事で味わい満たされてから
和やかな雰囲気でいろいろおしゃべりできたらなぁと
そんな感じですので、お気楽に参加してくださーい。
あ、ヨックルのホームページ、リニューアルしたのでヨロシクです。
以下、ヨックルHPのコピペです。
（ガーデン案内なしで18:30からの食事からの参加もOKです）
旬を共に味わい打ち解けた雰囲気で地域の未来を語り合う
食工房おると×森のなかヨックル 菜園料理とワールド・カフェ
ワールド・カフェとは、 「知識や知恵は、機能的な会議室の中で生まれるのではなく、 人々がオープンに会話を行い、自由にネットワークを築くことのできる 『カフェ』のような空間でこそ共創される」という考えに基づき、議論を発展させていく手法です。 名寄の農園レストラン「食工房おると」の古屋シェフによるヨックルの畑の野菜を使ったおいしい料理を食べながら、 ワール・ドカフェの手法を使って地域や世界の未来のことについて気軽に楽しく話し合う場を設けました。 是非お気軽にご参加ください。
【日程】7/27（火）、8/25(水）、9/25(土）、10/27(水）
※9/25(土）は、森林療法フォーラムの中で実施します。
【タイムスケジュール】
18:00 ヨックルのパーマカルチャーガーデン案内
18:30 おると古屋シェフによる旬の菜園料理
19:30 ワールド・カフェ
21:00 終了
【場所】森のなかヨックルA棟
【料金】各回お一人様2,500円（飲み物は各自ご持参ください）
【定員】各回２０名（最低催行人数１２人）
【申し込み締め切り】各開催日３日前まで
【お申し込み】森のなか ヨックル 01655-4-3101（松村）
【主催】NPO法人 森の生活
北海道下川町で起業しました…ってどこだかわかりますか？国が認定する環境モデル都市の中で最もコンパクトな社会実験空間です！